Recomanacions
Biscuit Crocant
6,25€
Postres
Canelons rossini
10,75€
Pasta
Gotas de Habla
14,25€
Celler
Der Eben
Av./Germans Martí 6, Martorell (Barcelona)
Xistorra amb ou ferrat
Arroz negro
Almejas al vino blanco
Esqueixada de bacallà
Llenties estofades
Galtas al pedroximenez
Secret ibèric al gust
Pit de pollastre a la mel i mostassa
Botifarra a la planxa
Rodanxes de rap arrebossades
Pastís de formatge
casolà
Pastís de Santiago amb ví dolç
Iogurt natural
Arròs amb llet
Arròs amb llet
casolà
Tall de gelat
Tall de gelat
3 sabors: Xocolata, nata i vainilla
Ví i gasosa / Ví i gasosa
Ví i gasosa / Ví i gasosa
Canya / Copa de cervesa
Canya / Copa de cervesa
Canya amb llimona / Copa de cervesa amb llimona
Canya amb llimona / Copa de cervesa amb llimona
Quinto / Mitjana
Quinto / Mitjana
Quinto sense alcohol / Mitjana sense alcohol
Quinto sense alcohol / Mitjana sense alcohol
Fanta Taronja / Fanta Taronja
Fanta Taronja / Fanta Taronja
Fanta Llimona / Fanta Llimona
Fanta Llimona / Fanta Llimona
Coca-Cola / Coca-Cola
Coca-Cola / Coca-Cola
Coca-Cola Zero / Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero / Coca-Cola Zero
Trina Taronja / Trina Taronja
Trina Taronja / Trina Taronja
*Les begudes no incloses al menú s'hauran d'abonar apart.
1. Der Eben
Tomàquet, mozzarella, orenga, xampinyons, espàrrecs blancs, tonyina, olives verdes i pernil ibèric
13,50€
2. Tejana
Tomàquet, mozzarella, orenga, bacó, xoriço, vedella, pebrot verd i salsa barbacoa
13,95€
3. Caprina
Tomàquet, mozzarella, orenga, albergínia, pebrot vermell, formatge de cabra, all i julivert
12,50€
4. Gènova
Tomàquet, mozzarella, orenga, xampinyons, ceba, salsa pesto i pollastre
13,95€
5. Sicília
Tomàquet, mozzarella, orenga, anxoves, olives verdes, tàperes i tabasco.
11,50€
6. Tonara
Tomàquet, mozzarella, orenga i tonyina
11,50€
7. Carbonara
Salsa de nata, mozzarella, orenga, bacó i ou
12,95€
8. Tropical
Tomàquet, mozarella, orenga, pernil dolç o pernil ibèric i pinya
13,25€
9. Vegetal
Tomàquet, mozzarella, orenga, xampinyons, pebrot vermell i ceba
11,50€
10. Lucentina
Tomàquet, mozzarella, orenga, pebrot verd fregit, ceba i ou batut
12,50€
11. Rocafort
Tomàquet, mozzarella, orenga i rocafort
12,50€
12. Quatre Formatges
Tomàquet, mozarella, orenga, rocafort, parmesà i gruyere
12,50€
13. Danubio
Tomàquet, mozzarella, orenga, salmó i gambes
13,50€
14. Capricho
Tomàquet, mozarella, orenga, xampinyons, rocafort i pernil dolç
12,50€
15. Pizzaolo
Tomàquet, mozzarella, orenga, ou batut, pernil ibèric i bacó
12,50€
16. Prosuto
Tomàquet, mozzarella, orenga i pernil dolç
11,95€
17. Tijuana
Tomàquet, mozzarella, orenga, vedella, ceba i picantet
13,50€
18. Quatre Estacions
Tomàquet, mozzarella, orenga, xampinyons, espàrrecs blancs, anxoves, pebrot vermell, olives verdes i pernil york
13,50€
19. Germana
Tomàquet, mozarella, orenga, frankfurt i bacó
12,50€
20. Catalana
Tomàquet, mozzarella, orenga, botifarra negra i botifarra blanca
12,50€
Patates braves
5,50€
Croquetes
5,50€
Rabes
10,95€
Reixos
9,95€
Pintxo morú
8,95€
Pintxo de garrí
8,95€
Calamars a la romana
8,95€
Calamars a l'andalusa
9,95€
Xipirons a l'andalusa
8,95€
Sípia trossejada
11,95€
Mandonguilles amb salsa
10,95€
Pintxo de truita
7,95€
Tripa
8,95€
Musclos a la vinagreta
9,95€
Pernil canari a la gallega
11,95€
Espaguetis a la carbonara
amb salsa de nata, bacó i formatge
11,25€
Espaguetis Romanelli
amb salsa de nata, gambes i formatge
11,25€
Espaguetis Der Eben
amb salsa de carn, espècies i formatge
11,25€
Espaguetis Italiana
Espaguetis Italiana
amb salsa de tomàquet, carn i formatge
10,95€
Canelons rossini
Canelons rossini
farcit de carn i beixamel
10,75€
Pasta al pesto
9,95€
Pasta 4 formatges
9,95€
Der Eben
Calamars a la planxa, esqueixada, truita de tonyina i croquetes
12,95€
Zurich
Hamburguesa, patates fregides, ou ferrat i amanida russa
11,95€
Munich
Llom a la planxa, patates fregides, ou ferrat i amanida russa
12,75€
Sttutgart
Bistec de vedella a la planxa, truita francesa, patates fregides i amanida
12,75€
Basilea
Salsitxes, bacó, ou ferrat, patates fregides i amanida
11,95€
Heidelberg
Pollastre, ou ferrat, patates fregides i frankfurt
12,50€
Baviera
Botifarra, mongetes, bacó i ou ferrat
11,95€
Amanida de la casa
Enciam, tomàquet, ceba, olives, botifarra casolana, blat de moro, espàrrecs, bacallà i ou
9,50€
Amanida de gambes
Enciam, ceba, pebrot, olives verdes i negres, salsa rosa i gambes
12,50€
Amanida de pollastre
Enciam, olives negres, formatge, pernil dolç, salsa rosa, pinya i pollastre
11,50€
Amanida mediterrània
Escalivada, anxoves de l'Escala i pernil ibèric
12,95€
Amanida d'estiu
Enciam, ceba, pebrot, tomàquet, ou dur, tonyina i olives
9,50€
Amanida Califòrnia
Enciam, tomàquet, blat de moro, panses, parmesà, nous, bacó, crostons i salsa de mostassa
11,95€
Amanida de xató
Escarola, tomàquet ratllat, olives negres, anxoves, bacallà, tonyina i salsa romesco
12,50€
Amanida milfulles de tomàquet
amb formatge manxec i anxoves
10,95€
Amanida formatge de cabra
Amb fruits secs, melmelada de tomàquet, poma i tomàquet
10,95€
Amanida Cèsar
Tomàquet, crostons, salsa Cèsar, parmesà i pollastre
10,95€
Amanida Sandra
Enciam, salsa rosa, caviar, taronja, gambes i salmó fumat
11,95€
Gaspatxo andalús
Gaspatxo andalús
producte de temporada
7,95€
Esqueixada de bacallà
13,25€
Entremesos variats
7,50€
Espàrrecs blancs
amb maionesa
7,50€
Espàrrecs de marge
amb romesco
16,95€
Pinya o meló
amb pernil ibèric
9,95€
Brou
9,95€
Entrecot al gust
300 g.
17,75€
Xuletó
400 g.
18,95€
Graellada a la brochette
19,25€
Xurrasco adobat
12,95€
Escalopa de vedella
13,25€
Bistec de vedella
10,75€
Xai
14,75€
Llom
10,50€
Peus de porc
10,75€
Botifarra
8,75€
Conill
1/2
13,25€
Secret ibèric
16,50€
Cloïsses saltejades
12,50€
Llenguado
a la taronja o al Gran Marnier
16,50€
Bacallà
a la llauna, amb sanfaina o gratinat de gamba
14,25€
Lluç
a la planxa
12,50€
Calamars
a la planxa
12,50€
Sípia
a la planxa
12,95€
Gambes
a la planxa o l'allet
16,50€
Mariscada de marisc
Cap de setmana
99,00€
Formatge Manxec
17,75€
1/2 ració
9,75€
Pernil ibèric
23,75€
1/2 ració
16,50€
Xoriç ibèric
16,50€
1/2 ració
11,50€
Llom ibèric
19,95€
1/2 ració
13,50€
Llonganissa ibèrica
16,50€
1/2 ració
11,50€
Pernil canari
12,95€
1/2 ració
7,95€
Pernil ibèric
12,50€
Formatge Manxec
semicurat o sec
9,75€
Escalivada
amb anxoves o tonyina
12,50€
Botifarra blanca
casolana
9,50€
Botifarra negra
casolana
8,50€
Sobrassada, formatge de cabra i ceba caramel·litzada
9,95€
Botifarra, formatge brie i ceba caramel·litzada
9,95€
Pollastre al Rocafort
9,95€
Formatge Philadelphia, caviar i salmó fumat
9,95€
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata
Coulant amb un dolç cor de xocolata desfeta
4,90€
Tartufo de festuc
Tartufo de festuc
Gelat amb cor farcit de festuc i envoltat de festuc esmiculat
5,25€
Tiramisú Savoiardi
Tiramisú Savoiardi
Galetes Savoiardi i formatge crema mascarpone submergit en cafè
4,90€
Mousse de iogurt
Mousse de iogurt
Pa de pessic amb mousse de iogurt i cobertura de fruits vermells
4,75€
Biscuit Crocant
Biscuit Crocant
Galeta amb crocanti d'ametlla banyada amb xocolata desfeta
6,25€
Upper Mojito
Upper Mojito
Gelat de mojito en tulipa de xocolata i coco
5,75€
Arròs amb llet
Arròs amb llet
casolà
3,75€
Flam d'ou
Flam d'ou
amb nata o rom (casolà)
3,75€
Maduixes
Maduixes
amb nata o moscatell (Producte de temporada)
6,75€
Llimona gelada
Llimona gelada
Sorbet de llimona en la seva escorça natural
5,50€
Coco gelat
Coco gelat
Gelat de coco en la seva closca natural
5,50€
Pastís de whisky
Pastís de whisky
Gelat de vainilla i nata amb pa de pessic de whisky, rovell i sucre cremat artesà
5,25€
Pastís romàntic
Pastís romàntic
Galeta cruixent amb gelat de xocolata, caramel i nata
4,75€
Copa Stracciatella
Copa Stracciatella
Gelat de Stracciatella combinat amb praliné de xocolata i avellanes
5,25€
Fluté di Limoncello
Fluté di Limoncello
Gelat de llimona amb licor de limoncello
5,25€
Trufes amb nata
Trufes amb nata
Capricis rodons d'intens sabor coberts per una capa d'encenalls de xocolata
4,50€
Comtessa
Comtessa
Pastís congelat format per elegants capes ondulades de nata i fina xocolata cruixent
3,75€
Copa Brasil
Copa Brasil
Gelat de nata submergit en salsa de cafè i xips de xocolata
2,90€
Magnum d'ametlles
Magnum d'ametlles
Gelat cremós de vainilla cobert de cruixent de xocolata amb llet
2,90€
Cornetto
Cornetto
Con de gelat de xocolata de nata o vainilla amb deliciosos xips d'ametlla
1,90€
Synera
Synera
Blanc D.O. Catalunya
10,50€
Elaborat amb un 80% de Macabeu i un 20% de Chardonnay, presenta un color groc pàl·lid, destacant al nas per la seva elegància aromàtica. La fruita blanca (poma, pera i plàtan) es barreja amb les notes cítriques (mandarina i aranja) sobre un fons de flor blanca i un toc anisat. A la boca és llaminer, amable, llarg i ric en sensacions fresques.
Blanc Pescador
Blanc Pescador
Blanc (Agulla) D.O Catalunya
11,50€
El Blanc Pescador és un ví blanc fermentat naturalment amb escumós. Compta amb les varietats de raïm Xarel•lo i Macabeu de l'Empordà. Tal com expliquen al celler, Blanc Pescador és un ví elaborat per i per al mar.
Campustauru
Campustauru
Blanc (Verdejo) D.O Rueda
11,75€
Amb aromes de fruita madura i herbacis, en nas és molt expressiu, combinant les seves fruites cítriques amb un fons floral molt persistent. En boca manté una gran estructura, envoltant, amb un final llarg i afruitat.
Viña Sol
Viña Sol
Blanc D.O. Catalunya
12,75€
Sutil i afruitat cupatge de Parellada i Garnatxa Blanca de la D.O. Catalunya. Bodegues Torres, firma de referència amb seu al Penedès i present en més de 140 països, elabora aquest atractiu i accessible blanc vegà, una mostra de l'expressió mediterrània més brillant.
Lambrusco
Lambrusco
Rosat (Agulla) Italià
10,50€
Quan parlem de Lambrusco parlem d'un cep i d'un ví alegre, juganer, espontani, escumós i fresc. Lambrusco és el nom donat tant a un tipus de raïm com a ví italià que prové d'una acurada selecció de raïms cultivats en els sòls de l'Emilia Romagna a Itàlia.
De Casta
De Casta
Rosat D.O. Catalunya
12,25€
L'estudi i experimentació de Bodegas Torres amb les varietats mediterrànies Garnatxa Tinta i Carinyena va donar com a resultat, fa unes dècades, un dels vins rosats més intensos, afruitats i amb més personalitat del panorama vinícola nacional.
Rose & Clear
Rose & Clear
Rosat D.O. Penedès
13,25€
Net i brillant, de color salmó pàl·lid amb baixa intensitat. En nas, intensitat alta, fruita vermella tropical (taronges sanguines, aranja...), fruita vermella fresca i flor de taronger. En boca trobem harmonia amb el seu bouquet afruitat, entrada fresca, llaminera, alta acidesa, final llarg i molt agradable.
Cigonyes
Cigonyes
Rosat D.O. Empordà
19,95€
Cigonyes és un cupatge de Garnatxa (80%) i Merlot (20%).
A la vista és d'una olor rosa pàl·lida i brillant. Al nas destaquen aromes de fruits vermells, flors blanques, espècies i fines notes herbàcies. A la boca és rodó, fresc, envoltant, amb un final de boca molt llarg i agradable.
Poesia Criança
Poesia Criança
Negre D.O. Catalunya
11,50€
Aroma a fruites madures com gerds i grosella. A la boca
és ampli i persistent amb notes afruitades i especiades.
Sangre de Toro
Sangre de Toro
Negre D.O. Catalunya
12,25€
Aroma madur i intens amb petites notes que recorden la mora. A la vista té un intens color vermell cirera.
Templer
Templer
Negre D.O. Montsant
13,25€
Resulta ser un vi molt concentrat i fresc, amb acidesa ben integrada, donant lloc a un equilibri molt interessant amb la seva vinositat i gran estructura.
Gotas de Habla
Gotas de Habla
Negre V.T. Extremadura Trujillo
14,25€
L'amabilitat afruitada de les varietats Syrah i Tempranillo és el sant i signe d'un vi pensat per al consum quotidià. Les aromes de fruita negra s'afegeixen amb detalls de matoll i flors blaves. Paladar fluid, amb un taní moderat i un record gourmand que el fa més ampli.
Beronia Criança
Beronia Criança
Negre D.O. Rioja
14,50€
Copa
4,50€
Destaca per la seva profunditat i elegància. Bodegas Beronia l'elabora a partir de les varietats típiques: Ull de llebre, Garnatxa i Mazuelo, procedents de vinyes de més de 30 anys.
Negu Baigorri
Negu Baigorri
Negre D.O. Rioja
14,75€
Copa
4,50€
Vi Negre Rioja Alavesa. Tempranillo 100%. 4 mesos en tines de roure francès. Destaca la seva aroma afruitat de groselles i mores amb notes de regalèssia. En boca és agradable, elegant i afruitat amb un final balsàmic. Equilibrat i amb capacitat d'emmagatzematge mitjana.
Boada Roble
Boada Roble
Negre D.O. Ribera del Duero
14,75€
Copa
4,50€
El vi negre Boada Roble (Camp de Bueyes) s'elabora al Celler Boada, situat a Roa, les vinyes tenen entre 20 i 30 anys i la seva principal característica és l'elaboració en dipòsits de formigó i la forta tendència marcada pel raïm Tempranillo, que li dóna un sabor elegant i afruitat. És envellit en bótes durant 6 mesos i altres 6 mesos a l'ampolla. A la vista té un color vermell cirera amb reflexos blaus. En nas, aromes frescos i afruitats de fruites vermelles madures així com espècies i vainilla. En boca, un toc de vellut suau amb un final llarg i intens.
Protos Roble
Protos Roble
Negre D.O. Ribera del Duero
15,75€
Copa
4,50€
Vermell cirera amb rivet morat, net i brillant. Expressiu en nas, potent, complex, amb fruita fresca, espècies dolces, notes de baies vermelles. En boca és intens, afruitat, torrat, amb tanins rodons i un bon final.
Convey
Convey
Negre D.O. Priorat
18,95€
Color cirera picota amb reflexes morats. Aroma de fruits vermells, vainilla i notes torrades. A la boca és complet i potent, atractivament complex, concentrat, amb records de confitures i cacau.
Luzón
Luzón
Negre D.O. Jumilla
19,95€
Copa
7,95€
Un negre molt mediterrani, elaborat únicament a partir de raïm Garnatxa Tintorera, procedent de vinyes de més de 40 anys cultivades segons l'anomenada viticultura artesanal. Un vi expressiu, intens i complex, de tanins madurs i estructurats, ideal per maridar amb carns vermelles i guisats contundents.
Coto de Imaz Reserva
Coto de Imaz Reserva
Negre D.O. Rioja
19,95€
Copa
7,95€
Vi negre Reserva procedent de raïm 100% Ull de llebre procedent de Cendrer (Rioja). Un negre que destaca pels seus tanins madurs i els seus aromes vellutats al paladar. Tot un clàssic amb renom.
Marqués de Riscal Reserva
Marqués de Riscal Reserva
Negre D.O. Rioja
29,95€
El Reserva de Marquès de Riscal és un valor segur i un dels vins més coneguts fora de les nostres fronteres. Es troba dins del millor classicisme de La Rioja: fresc, amable i elegant. Gran potencial d'envelliment.
Grivà
Grivà
Brut Nature
12,00€
Color groc pàl·lid amb lleus reflexos daurats. Persistent i bon despreniment de bombolles que pugen en rosari formant corona. Primera impressió: agradable, potent i fi, posteriorment es distingeixen aromes florals i melosos característics de la criança en ampolla. A la boca es presenta sec, agradable i rodó; amb molt bona persistència aromàtica. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència aromàtica.
Castell d'Or Imperial
Castell d'Or Imperial
Brut Reserva
13,75€
Cava molt fi i elegant, carbònic i excel·lentment acoblat, que dóna un postgust llarg i persistent amb una combinació de fruita i criança.
Mascaró Pure
Mascaró Pure
Brut Nature Reserva
18,50€
Mascaró Pure és un cava elaborat pels cellers Antonio Mascaró amb raïm procedent de la finca Sant Miquel. Destaca per la seva elegància i frescor. També és molt expressiu.
Recaredo
Recaredo
Brut Nature Gran Reserva
32,75€
Cava brillant i molt fi. En nas dominen els tons balsàmics i la fruita madura, envoltats d'una agradable sensació de benvinguda. Les fruites cítriques prevalixen en boca molt viva i fresca, alhora que són serioses i estructurades. Recaredo Brut Nature és un cava totalment sec, sense addició de sucre d'expedició.
Patates braves
4,50€
Croquetes
5,90€
Seitons fregits
5,50€
Anxoves de l'Escala
8,50€
Amanida russa
4,75€
Patates xips
1,60€
Olives farcides
1,50€
Escopinyes
5,50€
Rabes
7,95€
Reixos
7,95€
Musclos a la vinagreta
9,95€
Pernil canari a la gallega
9,95€
Orella a la gallega
6,95€
Pintxo morú
5,95€
Pintxo de garrí
6,95€
Calamars a la romana
5,95€
Calamars a l'andalusa
6,95€
Xipirons a l'andalusa
6,95€
Sípia trossejada
8,95€
Mandonguilles amb salsa
7,95€
Pintxo de truita
5,95€
Tripa
6,95€
Pollastre cajún
8,95€
Bunyols de bacallà
Ous estrellats amb patata i tòfona
Croquetes
Calamars a l'andalusa
Pollastre cajún
Entrecot de vedella al gust
Secret ibèric
Filet de porc al gust
Botifarra
Bacallà amb gratinat de gamba
Rap al gust
Postre casolana
Croissant + Cafè o Refresc
Croissant + Cafè o Refresc
2,50€
Torrada + Cafè o Refresc
Torrada + Cafè o Refresc
3,00€
Mini + Refresc o Cafè
Mini + Refresc o Cafè
3,00€
Sencer + Refresc o Cafè
Sencer + Refresc o Cafè
4,00€
Mini + Refresc o Cafè
Mini + Refresc o Cafè
3,50€
Sencer + Refresc o Cafè
Sencer + Refresc o Cafè
4,50€